Valoga Barrels

Quercia, ciliegio, acacia, pero e gelso selezionati personalmente dalle migliori foreste della Bulgaria. Il processo di produzione inizia con l’accurata selezione delle migliori querce bianche, ciliegi selvatici, acacie e gelsi, seguita da una stagionatura naturale di almeno un anno per esaltare le caratteristiche del legno.

Il legno viene poi tostato lentamente per sviluppare i profili aromatici desiderati.
Infine, abili bottai assemblano le doghe stagionate e tostate in botti con precisione e maestria.

Scopri la passione e la forza della famiglia Valoga VALOGA

Products

WILD
PEAR CHIPS ``VENEZIA`` - INNOVATION

PACKAGING

5 kg infusion bag

Descrizione

Una combinazione unica di aromi di frutta bianca e dolcezza… Stiamo parlando della nostra pera selvatica e dei vostri vini bianchi e distillati.

225
Liters Bordeaux Export

Caratteristiche del prodotto

Capacità (L) Altezza (cm) Peso (Kg)
225 95 55
Diametro Testa (cm) Diametro Sentina (cm) Spessore Doga (mm) Anelli Galvanizzati (#)
57 70 29 6

Descrizione

Processo di essiccazione del legno naturale al 100% con stagionatura delle doghe di 24 e più di 36 mesi

Acacia
Tonneaux 500 Liters

Caratteristiche del prodotto

Capacità (L) Altezza (cm) Peso (Kg)
500 107 95

 

Diametro Testa (cm) Diametro Sentina (cm) Spessore Doga (mm) Anello Galvanizzato(#)
84 99 32 8

DESCRIZIONE

Gleditsia triacanthos di prima qualità selezionata a mano dalle nostre foreste in Bulgaria.

Processo di essiccazione del legno naturale al 100% con maturazione delle doghe di oltre 24 mesi.

Certificato SFC

Tostatura leggera o media

500
Liters Cherry Tonneaux

SPECIAL CHERRY TONNEAUX 500 L

Da oltre tre anni nella nostra ricerca questa botte è stata realizzata esclusivamente per i vini rossi.

CARATTERISTICHE TECNICHE

– Ciliegio selvatico di prima qualità selezionato a mano dalle nostre foreste in Bulgaria
– Essiccazione naturale all’aria per un minimo di 36 mesi
– Leggera tostatura

SAPORE

Secondo i risultati del nostro studio, l’uso di tonneaux di ciliegie nell’invecchiamento dei vini rossi ha influenzato in modo significativo:
– La complessità dei vini, aumentando le note di ciliegia e di frutta rossa.
– L’intensità del colore e del pigmento, con livelli di intensità cromatica più elevati rispetto ai vini invecchiati in altre condizioni.
– Dare caratteristiche sensoriali uniche ai vini finiti che stanno diventando sempre più desiderabili tra i consumatori.

ALTRE OPZIONI

– Botte di ciliegio Bordeaux Export 225 L
– Botte di ciliegio 300 L
– Barrique di quercia e ciliegio Bordeaux Export 225 L
– Rovere-Ciliegio Tonneaux 500 L
– Rovere-Acacia Barrique Bordeaux Export 225 L
– Botti di Rovere-Acacia 500 L

Open
wine fermentor cap. 1.000 L

CAPACITÀ

1.000 Litri

DESCRIZIONE

– Viene utilizzato per piccoli lotti selezionati che garantiscono vini di alta qualità e più rifiniti.
– Il colore del vino è più stabile e il suo sapore è più ricco e complesso.

EVENT

SIMEI 2024, Milano

Come da tradizione, Tonnellerie VALOGA ti aspetta alla fiera internazionale SIMEI che si terrà dal 12 al 15 novembre 2024 a Milano.
Ti aspettiamo al nostro stand T22 nel PADIGLIONE 3.

EVENT

ENOLIEXPO 2022, BARI

Tonnellerie VALOGA ti aspetta alla fiera adriatica ENOLIEXPO Wine&Oil Technology che si terrà dal 10 al 12 marzo 2022 presso la Nuova Fiera del Levante di Bari.
Ti aspettiamo al nostro STAND C28 PADIGLIONESettore NUOVO: Tecnologia di lavorazione

CATALOGUE

IL NOSTRO CATALOGO

Esplora il catalogo per scoprire gli eccezionali barili, fermentatori e alternative Valoga.
Realizzati con precisione e tradizione, ogni prodotto è progettato per esaltare i sapori unici del tuo vino.
Eleva la tua produzione di vino con le nostre botti fatte a regola d’arte.