Quercia, ciliegio, acacia, pero e gelso selezionati personalmente dalle migliori foreste della Bulgaria. Il processo di produzione inizia con l’attenta selezione delle migliori querce bianche, ciliegi selvatici, acacie e gelsi, seguita da una stagionatura naturale di almeno un anno per esaltare le caratteristiche del legno.
Il legno viene poi tostato lentamente per sviluppare i profili aromatici desiderati. Infine, abili bottai assemblano le doghe stagionate e tostate in botti con precisione e maestria.
Discover the passion and the strength of Valoga family VALOGA
Products
WILD
PEAR CHIPS ``VENEZIA`` - INNOVATION
PACKAGING
5 kg infusion bag
DESCRIPTION
A unique combination of white fruit aromas and sweetness… We’re talking about our wild pear and your white wines and distillates.
225
Liters Bordeaux Export
Product Features
| Content (L) | Height (cm) | Weight (Kg) |
|---|---|---|
| 225 | 95 | 55 |
| Head Diameter (cm) | Bilge Diameter (cm) | Stave Thickness (mm) | Galvanized Hoops (#) |
|---|---|---|---|
| 57 | 70 | 29 | 6 |
DESCRIPTION
100% natural wood drying process with maturation of the staves 24 and more than 36 months
Acacia
Tonneaux 500 Liters
Product Features
| Content (L) | Height (cm) | Weight (Kg) |
|---|---|---|
| 500 | 107 | 95 |
| Head Diameter (cm) | Bilge Diameter (cm) | Stave Thickness (mm) | Galvanized Hoops (#) |
|---|---|---|---|
| 84 | 99 | 32 | 8 |
DESCRIPTION
Hand selected premium Gleditsia triacanthos from our forests in Bulgaria.
100% natural wood drying process with maturation of the staves more than 24 months.
Certificate SFC
Light or Medium Toasting
500
Liters Cherry Tonneaux
SPECIAL CHERRY TONNEAUX 500 L
Over tree years in our research this barrel is made exclusively for red wines.
TECHNICAL CHARACTERISTICS
• Hand selected premium wild cherry tree from our forests in Bulgaria
• Natural air-drying process for a min. of 36 months
• Light toasting
TASTE
According to the results of our study, the use of cherry tonneaux in the aging of red wines significantly influenced:
• The complexity of the wines by increasing the cherry and red fruit notes.
• The color intensity and pigment with highest levels of color intensity compared to wines aged in other conditions.
• Give unique sensory characteristics to the finished wines which are becoming more desirable among consumers.
ANOTHER OPTIONS:
• Cherry Barrique Bordeaux Export 225 L
• Cherry Barrel 300 L
• Oak-Cherry Barrique Bordeaux Export 225 L
• Oak-Cherry Tonneaux 500 L
• Oak-Acacia Barrique Bordeaux Export 225 L
• Oak-Acacia Tonneaux 500 L
Open
wine fermentor cap. 1.000 L
CAPACITY
1.000 Liters
DESCRIPTION
• It is used for a small selected batches which will ensure high quality and more finished wines.
• The colour of wine is more stable and its flavor is richer and more complex.
Un nuovo capitolo con ENOLOGICA VENEZIANA
Valoga Barrels è orgogliosa di presentare Enologica Veneziana come partner esclusivo per l’Italia. Questa collaborazione rappresenta un passo importante nella nostra crescita, avvicinando la nostra maestria artigianale alle cantine italiane con supporto e competenza su misura.
SIMEI 2024, Milano
Come da tradizione, Tonnellerie VALOGA ti aspetta alla fiera internazionale SIMEI che si terrà dal 12 al 15 novembre 2024 a Milano. Ti aspettiamo al nostro stand T22 nel PADIGLIONE 3.
IL NOSTRO CATALOGO
Esplora il catalogo per scoprire gli eccezionali barili, fermentatori e alternative Valoga. Realizzati con precisione e tradizione, ogni prodotto è progettato per esaltare i sapori unici del tuo vino. Eleva la tua produzione di vino con le nostre botti fatte a regola d’arte.
Siamo lieti di accogliere Enologia Veneziana come distributore esclusivo per l’Italia. Questa nuova azienda ci consente di servire al meglio i produttori italiani, offrendo accesso diretto ai Valoga Barrels e un elevato livello di assistenza locale.