SPECIAL CHERRY TONNEAUX 500 L
Oltre tre anni di ricerca, questa botte è stata realizzata esclusivamente per i vini rossi.
CARATTERISTICHE TECNICHE
– Ciliegio selvatico di prima qualità selezionato a mano dalle nostre foreste in Bulgaria
– Essiccazione naturale all’aria per un minimo di 36 mesi
– Leggera tostatura
GUSTO
Secondo i risultati del nostro studio, l’utilizzo di tonneaux di ciliegie nell’invecchiamento dei vini rossi ha influenzato in modo significativo:
– La complessità dei vini, aumentando le note di ciliegia e di frutta rossa.
– L’intensità del colore e del pigmento, con livelli di intensità del colore più elevati rispetto ai vini invecchiati in altre condizioni.
– Dare caratteristiche sensoriali uniche ai vini finiti che stanno diventando sempre più desiderabili per i consumatori.
ALTRE OPZIONI:
– Cherry Barrique Bordeaux Export 225 L
– Cherry Barrel 300 L
– Oak-Cherry Barrique Bordeaux Export 225 L
– Oak-Cherry Tonneaux 500 L
– Oak-Acacia Barrique Bordeaux Export 225 L
– Oak-Acacia Tonneaux 500 L
