
Capacità: 225 e 500 litri.
Quercia bianca europea Q.Robur o Q.Petraеа proveniente dalle migliori foreste di Bulgaria, Croazia e Francia.
Attrezzatura:
- Sistema di controllo della temperatura con riscaldatore elettrico e serpentina aggiuntiva interna
- Supporto per botte da fermentazione AISI 304
Certificato SFC